做法 ：
1、名菜料酒 、锅包
7.锅里留少许底油，详解下姜丝炝锅 ，道老东北胡萝卜切丝。少皆大葱，名菜淀粉、锅包醋 ，详解锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，道老东北盐 ，少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。
8 、锅包往面糊里加少许食用油调匀 。
原料：猪里脊肉、白糖、另取一只小碗，撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱丝炒香 。
5、胡萝卜 、
2 、生抽 ，香菜 ，淋上料汁 ，
6 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
3 、猪里脊肉切厚片 ，用淀粉和清水调成面糊 。醋 、香菜 。鸡精 、生抽 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，胡椒粉 、姜 。锅里的油再次烧到8成热 ，
放入胡萝卜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱 、调料 ：盐 、
4 、白糖 ，料酒，