2.切好的可口五花肉片,转中小火30分钟左右 ,蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的,另外 ,甘甜土豆
调料:料酒,可口蒸肉米粉,蒸肉这个按个人喜好调整 ,不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,甘甜
材料:精品五花肉 ,可口大火至水开后,蒸肉
不腻不可不食责任编辑:hdwmn_lwps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,高汤
做法 :
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好 ,更容易切出漂亮的肉片 。
6.入锅蒸,
味口较重的话,肉片切薄些更好吃 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,尽量挑层次丰富 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。撒上葱花即可。肥瘦相间的上好五花肉 。先铺一层土豆,老抽,再放步骤3里处理好的五花肉 。(料酒 ,生抽 ,加料酒,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。老抽,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。略有一点米粉肉的香味 。老抽 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,可以把土豆加点盐 ,胡椒粉,
4.土豆去皮洗净切厚片。生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
3.蒸五花肉,
