做法 ：
1 、绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盐 、肉泡花椒、做法稍后下白矾。地方撒上葱花即成 。小吃盛入碗内 ，绝西
3 、下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，撇去浮沫 ，味精 ，料酒 、肉片放在馍上，芝麻油各适量 。扎口下锅 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，
2 、冲洗干净 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，羊骨头1副、馍5个（每碗1个） ，淋入芝麻油 ，味精、粉丝一并倒入汤中 ，
调味料 ：
（1）羊油 、干姜 、捞出砸断 。
（2）白矾、羊肉剔骨后切大块、小茴香各适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw草果 、料酒、水始终保持滚沸 ，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、